アドバイスありがとうございます！水分と油分のバランスに気を付けてみたいと思います。

粉と油問題を踏まえ、ちょっと作ってみました！
ボウルで下味をつけて、その後ボウルに残った汁をざっと切ってからその中に片栗粉と薄力粉を1:1で加えよくまぶし、ココットプレートに乗せ、ちょっと手助けでオリーブオイルをスプーンでかけて焼きました✨️
自宅に鶏のささみしかなく油が鶏ももよりも少ないので、鶏ももだともう少し良いかもです❣️
ちなみに油はスプレータイプやスプレーボトルが市販であるので、油をスプレーするとより均一にかけられるかもです！

ご参考までに…♡

早速にありがとうございます☺️いい感じになってきましたね！再挑戦してみたいと思います。ポテトチップは油をスプレーして作るんだそうですね。

唐揚げっぽい仕上がりですね！
汁を切ってから粉をまぶしてオイル追加、とても参考になりま❤️ありがとうございました😊

アドバイスありがとうございます。なるほど油不足もありそうですね。たれにマヨネーズを少し混ぜてみようかなと思っています(^^♪

キッチンペーパーで余分なタレを拭き取ってから片栗粉を着けたら良い

ここは結構ポイントな気がします！
衣？加熱前の表面の水分が多いとしっとりした仕上がりになっちゃうかもです。

から揚げらしく仕上げるにはレシピの画像を参考にして貰うといいかもです！
※でも油で揚げたから揚げとはちょっと違うので好みはありそうです。。。

参考までにですが、先日やったノンフライのフライドチキンです！ガリガリな感じ伝わりますかね…？

アドバイスありがとうございます😃 確かにガリガリしてそうですね。また挑戦してみます。