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暮らしの1枚

ゆづぽんず
2024/11/05 23:35

焼き芋でクリームブリュレ!

ザ・ココットの焼き芋を使ってクリームブリュレを作りました!

 

料理が苦手な私。

モチベーションを上げようと、地元のお菓子作り教室に参加してきました!

当日はふかし芋200gに以下の材料で作りました。

・生クリーム200g 

・牛乳50g

・砂糖40g

・卵黄2個

 

自宅ではオート調理の焼き芋を使って作ってみたところ、芋の甘みが凝縮されているので、砂糖を5g減らして35g で作りましたがそれでも甘めに仕上がりました!

次回もオート調理の焼き芋でブリュレを作る時は砂糖をもっと減らして作ってみようと思います!

何よりもザココットで作る焼き芋はとっても甘くて美味しいので、いつもはそのまま食べてますが、お菓子にする時には砂糖の分量を減らせるので、体にも優しいおやつ作りができるなと実感しました♪

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7 件の返信 (新着順)
Rie
2024/11/07 00:05

美味しそうな焼き色ですね❤️中はトロトロでしょうか😊
ザココットで焼く焼き芋は甘いですもんね!


ゆづぽんず
2024/11/07 10:14

Rieさん
コメントありがとうございます😊💕

中は包丁でギリギリ切り分けられるくらいのやわらかさです☺️
食べきれない分は切り分けてラップにくるんで冷凍しました✨

Rie
2024/11/07 11:41

冷凍したブリュレ、半解凍で食べても美味しそうですね❤️

ゆづぽんず
2024/11/08 13:51

そうなんです!!
実は半解凍が一番好みでした😋💕

tama バッジ画像
2024/11/06 23:50

焼き芋でクレームブリュレなんて最高ですね💕


ゆづぽんず
2024/11/07 10:19

tamaさん
コメントありがとうございます☺️💕

お芋なので満足感もあり最高でした✨
料理苦手な私は、この時期お芋をもらっても焼き芋9割、鬼まんじゅう1割だったのでレパートリーが1つ増えて嬉しいです!笑

いちご
2024/11/06 23:28

焼き芋ブリュレ、美味しそうですね😊


ゆづぽんず
2024/11/07 10:21

いちごさん
コメントありがとうございます☺️💕

お菓子教室で、ブリュレの美味しさ&ガスバーナーさえあれば手軽に作れるのを実感したので、その日の夜にガスバーナーポチって家でも作れるようにしました🤣✨

いちご
2024/11/09 15:16

ガスバーナー、お菓子・お料理が一段と美味しく見えますよね!
欲しいです💕

ゆづぽんず
2024/11/09 22:00

ですよね!!
ガスバーナーを使うとワンランクアップしますよね💕
ぜひぜひブリュレ以外にも使ってみたい、、!笑

私ブリュレ大好きなんですよ〜🥹
オート調理にこんな使い方もあるんですね!
φ( . . )

あと話は変わりますが、ブリュレが入ってるそのアルミの容器が、私が小中学生だった頃の給食のごはん容器と一緒なんですよ〜😳
給食はホントにありがたかったです…✨
いろんなおかずやデザートがあって…

高校は毎日ほぼ同じものなので😇


ゆづぽんず
2024/11/07 10:29

まっちゃスム〜ジ〜さん
コメントありがとうございます😊💕

最後、ガスバーナーで焼きを入れるために火に強いアルミカップを使いましょうとお菓子教室で教わったので、100均ですぐ調達してきました!笑
まさかの給食と一緒でしたか😆✨
それは懐かしいですよね〜!!
栄養もあって美味しくて安い給食は今思えば最高でしたよね🥹

高校では、たまにパン注(毎朝クラス毎に行われるパンの注文)していたのが懐かしいです〜!🥐

chika
2024/11/06 14:29

ココットで作る焼き芋、美味しいですよねー😋うちも作ったら、あっという間になくなります😅


ゆづぽんず
2024/11/07 10:33

chikaさん
コメントありがとうございます😊💕

ザココットの焼き芋は、時間はかかるけどその分とろっとろで、もはやデザートスイーツですよね!!
寒くなってきたので、これから焼き芋の出番が増えますね✊✨

ひらの
2024/11/06 14:15

ゆづぽんずさん♡投稿ありがとうございます✨デリシアで作った焼き芋アレンジいいですね!焼き加減もおいしそうです🍮ぜひこれからも色々なレシピを教えてくださいね😍


ゆづぽんず
2024/11/07 10:34

ひらのさん
コメントありがとうございます😊💕

食べきれなかった分を冷凍した焼き芋ブリュレアイスも最高でした✨
でも、冷凍したら甘みが押さえられて逆にパクパクいけちゃって危険🤣✨

だがね
2024/11/06 08:12

これは間違いない美味しさですね!😃


ゆづぽんず
2024/11/07 10:38

だがねさん
コメントありがとうございます😊💕

美味しくて一人でほぼ食べちゃってるのでピンチです!笑
子どもたちが焦がしカラメルの部分が苦いと言って食べてくれないのを言い訳に🤣