チーズタッカルビ feat. とろーりくちどけ焼き芋だがね

すっかり贅沢品になってしまわれた、おキャベツ様✨。郊外にドライブする機会があり道の駅で買いました！朝10時半で意外と空いてるなぁと思ったら、もうほとんど売り切れ！令和のキャベツ騒動💦。このおキャベツ様が目に入らぬか～ひかえおろう～はは～ 芯も刻んで無駄なくいただきまする～😆

で、ええと、チーズタッカルビね😅。レシピにはですね、「さつまいもは火通りをよくするため、小さめにカットしましょう」ですって！ならばここはもうあらかじめ「とろーり」していただきましょう～

芋は道の駅で買った甘金時。初めて見た品種ですが、白くて甘いんです😃 手動加熱10分、予熱20分。あとは「チーズタッカルビ」のレシピどおりに。

煮込んでもチキンを柔らかくいただくべく、塩こうじに浸け、醤油を少なめに。

チキンが固くなることなく、おキャベツ様が溶けることもなく、さつまいもはとろーりとろけて、とーろりーんーこー♪😆