緑色は葉っぱにおまかせにしています。ちぎって入れるだけなので簡単で助かります。

頭から骨ごと食べちゃう派なので、お行儀としてはよくないのですが、美味しいのです。

今回は少し大きい鯵だったので、揚げるのに時間がかかったのですが、頭から尻尾まで食べられるならです。